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【みそパウダー】
産地みそとして有名な「仙台味噌」をそのままフリーズドライしました。だしも一切含まれない味噌100%、少量でもしっかりとした旨味・風味が味わえます。
パウダーだから、溶けやすい・かけやすくお料理になじみやすいです。いつもの料理に使うだけで、簡単にコク増しができ、レシピの幅が広がります。




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初めて購入しました。南方の出身なので甘口に慣れているため、味噌の味が塩辛く感じましたが、美味しいと思います。フリーズドライは使いやすかったです。
お味噌汁をつくるのが面倒な時、すぐに溶けてくれるので助かります。いろいろなお料理に使ってみましたが、いまいち活用しきれていないので、お味噌汁以外のレシピがパッケージにでも印刷されているとよいと思いました。
いろいろな味噌パウダーが出ている中で仙台味噌は珍しかったので購入し、海外で生活する家族に送りました。 手軽に味噌汁が飲めて助かります。
なかなか、美味しいし買ってよかった 味噌汁が少し薄い時にもさっと入れて味の調整! 味噌料理の味加減に使ってます

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