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味噌屋仲太郎の「伊豆海鮮おかず味噌」は3年熟成させた童謡味噌に、伊豆近海の海産物を合わせたおかず味噌です。桜えび・伊勢えび味噌、金目鯛味噌、しらす味噌の3種セットでお届けします。

童謡味噌とは、今は廃校となった小学校にて童謡を聞かせながら熟成させた珍しい味噌のことです。天然熟成させていることもあり、どこか優しい味わいに仕上がっています。

【桜えび・伊勢えび味噌】
濃厚なえびのだしに、希少性の高い駿河湾産桜えびをたっぷり合わせました。

【金目鯛味噌】
伊豆の名産品として知られる金目鯛を骨まで使用し、甘口に仕上げました。

【しらす味噌】
伊豆近海で獲れた、ふっくらとした食感のしらすを使用しています。

伊豆海鮮おかず味噌は魚介だしのきいた調味料として、和・洋・中のあらゆるお料理に合わせていただけます。また、そのままご飯のお供にもなるすぐれものです。伊豆の旨味を心ゆくまでご堪能ください。




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