【期間限定送料無料】 くじら本皮生ブロック300g台 良質な脂肪層 おトク 日本近海ゴンドウクジラ

くじら本皮生ブロック300g台 良質な脂肪層 日本近海ゴンドウクジラ

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307円

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鯨(クジラ)本皮は体を覆う良質な脂肪層の部分です。料理の利用範囲も広く、調理しやすいので便利です。鯨本来の風味・出汁をお楽しみいただけます。お味噌汁に入れてくじら汁にしたり、さらし鯨にしたりして酢味噌をつけてご賞味ください。
※お客様によっては、上手に薄く切れない・煮込むと固くて食べられないなどのご感想を頂きます。
不安な方は、姉妹品の”やわらか”ブロックや塩皮スライスをご注文ください。
また、ご心配な方は、電話やメールなどで承ります。

『くじら汁』
お好みの厚さにスライスし、熱湯に湯通しして、豚汁風に具材(人参・大根・ごぼうなど)と一緒に煮込んでください。
鯨の脂の旨味とまろやかな口当たりで、体もあったまり、とってもヘルシーです。
『さらしくじら』
コリコリとした食感と口に広がる鯨のまろやかな風味が楽しめ、酢味噌や梅肉、ドレッシングなどお好みの調味料でお召し上がりください。
ストア内に別売で『からし酢味噌20g 27円』を販売しております。

※鯨にはDHA、EPAが多く含まれています。DHA、EPAには、動脈硬化や心筋梗塞を防ぎ血圧を下げるほか、コレステロールを減少させる作用を持っています。








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やっぱり旨いよね!今回は固めの皮近くを焼いてみました!脂で揚げるような形になりましたがサクサク、それでいて鯨の香りが豊かに広がりました! #13;
美味しいし大好きです。ポン酢や酢味噌でいただいてます。 でも、薄くスライスするのが大変で、スライスしていると血圧があがるし、心臓がバクバクするし、翌日は筋肉痛と腱鞘炎みたいになりました( _#13;
とても良い商品でした。 我が家は沢山料理に使いますので、 常にあるのが当たり前の為、いろいろ試して居ますが、良い買い物が出来ました。 ありがとうございます????#13;
本皮生ブロックを購入しました。商品説明欄に書いてある湯通しやゆで時間ではまともに食べられないくらい固いです。素人が調理するには塩くじらスライスの方が無難だと思いました。でも、モノ自体は悪くないですので調理の知識さえあれば問題ないかと思います。#13;

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